**Veganiški avinžirnių ir daržovių kepsneliai su krapais ir rozmarinu**
Šie veganiški avinžirnių ir daržovių kepsneliai yra puikus pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei. Jie pagaminti iš avinžirnių, morkų, cukinijų ir praturtinti šviežiais krapais bei rozmarinu, kurie suteikia ypatingą skonį. Šis receptas yra ne tik skanus, bet ir maistingas, turtingas baltymais ir skaidulomis.
**Ingredientai:**
– 1 skardinė avinžirnių (apie 400 g), nusausinti ir nuplauti
– 1 didelė morka, sutarkuota
– 1 vidutinė cukinija, sutarkuota
– 1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas
– 2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
– 2 šaukštai šviežių krapų, smulkintų
– 1 šaukštas šviežio rozmarino, smulkinto
– 3 šaukštai avižinių dribsnių
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– Druska ir pipirai pagal skonį
**Paruošimo instrukcijos:**
1. Avinžirnius sutrinkite šakute arba maisto smulkintuvu, kol gausite vientisą masę.
2. Į avinžirnių masę įmaišykite sutarkuotą morką, cukiniją, smulkintą svogūną ir česnaką.
3. Įdėkite smulkintus krapus ir rozmariną, avižinius dribsnius, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite.
4. Formuokite kepsnelius iš gautos masės.
5. Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Kepkite kepsnelius po 3-4 minutes iš kiekvienos pusės, kol jie taps auksinės spalvos ir traškūs.
6. Patiekite karštus su mėgstamu padažu ar salotomis.
**Patarimai:**
– Jei masė per minkšta, įdėkite šiek tiek daugiau avižinių dribsnių arba duonos trupinių.
– Norėdami pritaikyti receptą be glitimo, naudokite be glitimo avižinius dribsnius.
**Patiekiama:** 4 porcijos
**Paruošimo laikas:** 30 minučių
**Maistingumo informacija (1 porcija):** Apytiksliai 200 kalorijų, 8 g baltymų, 10 g riebalų, 20 g angliavandenių
**Dažniausiai užduodami klausimai:**
1. **Ar galiu naudoti konservuotus avinžirnius?**
Taip, konservuoti avinžirniai puikiai tinka šiam receptui. Tiesiog nusausinkite ir nuplaukite juos prieš naudojimą.
2. **Ar galiu šiuos kepsnelius užšaldyti?**
Taip, galite užšaldyti paruoštus kepsnelius. Tiesiog leiskite jiems visiškai atvėsti, sudėkite į sandarų indą ir užšaldykite. Prieš vartojimą atšildykite ir pašildykite keptuvėje arba orkaitėje.
**Veganiški avinžirnių ir daržovių kepsneliai su krapais ir rozmarinu**, [avinžirniai, daržovės, krapai, rozmarinas], [veganiški kepsneliai, sveikas maistas, augalinė mityba]
