**Veganiškos bolivinės balandos salotos su feta ir pomidorais**
Šios veganiškos bolivinės balandos salotos su feta ir pomidorais yra puikus pasirinkimas lengvam ir maistingam pietų ar vakarienės patiekalui. Pagrindiniai ingredientai – bolivinė balanda, veganiška feta ir švieži pomidorai – suteikia salotoms ne tik puikų skonį, bet ir daug naudingų maistinių medžiagų. Šis receptas ypatingas tuo, kad jis yra visiškai augalinės kilmės, tačiau vis tiek suteikia sotumo ir skonio pojūtį, kurio tikitės iš tradicinių salotų su feta.
**Ingredientai:**
– 1 puodelis bolivinės balandos
– 2 puodeliai vandens
– 1 puodelis vyšniniai pomidorai, perpjauti per pusę
– 1 agurkas, supjaustytas kubeliais
– 1/2 raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyto
– 1/2 puodelio veganiškos fetos, sutrupintos
– 1/4 puodelio šviežių petražolių, smulkintų
– 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
– 2 valg. šaukštai citrinos sulčių
– Druska ir pipirai pagal skonį
**Paruošimo instrukcijos:**
1. Bolivinę balandą nuplaukite po šaltu vandeniu. Supilkite į puodą su 2 puodeliais vandens ir užvirkite. Sumažinkite ugnį ir virkite apie 15 minučių arba kol vanduo susigers ir bolivinė balanda taps minkšta. Leiskite atvėsti.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite atvėsusią bolivinę balandą, vyšninius pomidorus, agurką, raudonąjį svogūną, veganišką fetą ir petražoles.
3. Mažame dubenėlyje sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, druską ir pipirus. Supilkite padažą ant salotų ir gerai išmaišykite.
4. Patiekite iš karto arba laikykite šaldytuve iki patiekimo.
**Patarimai:**
– Norėdami pagreitinti procesą, bolivinę balandą galite paruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve iki 3 dienų.
– Jei norite dar daugiau skonio, į salotas galite pridėti alyvuogių arba avokado gabalėlių.
**Patiekiama:** 4 porcijos
**Paruošimo laikas:** 30 minučių
**Maistingumo informacija (1 porcija):**
– Kalorijos: 250
– Baltymai: 6 g
– Riebalai: 14 g
– Angliavandeniai: 26 g
**Dažniausiai užduodami klausimai:**
– **Ar galiu naudoti kitą grūdą vietoj bolivinės balandos?**
Taip, galite naudoti kuskusą, rudus ryžius ar kitus mėgstamus grūdus.
– **Kur galiu rasti veganišką fetą?**
Veganišką fetą galite rasti daugelyje sveiko maisto parduotuvių arba internetu.
**Veganiškos bolivinės balandos salotos su feta ir pomidorais**, **bolivinė balanda, veganiška feta, pomidorai**, **veganiškos salotos, sveikas maistas, augalinės kilmės**