Naujienos

Kaip laikyti rugsėjo daržovių derlių, kad jis ilgiau išliktų

Kaip laikyti rugsėjo daržovių derlių, kad jis ilgiau išliktų

| Straipsniai

Sužinokite, kaip paruošti ir laikyti bulves, morkas, burokėlius, kopūstus bei svogūnus rūsyje, bute ar šaldytuve, kad derlius kuo mažiau gestų.

Plačiau
Kreminė grybų sriuba su bulvėmis

Kreminė grybų sriuba su bulvėmis

| Receptai, Sriubos ir Sultiniai

Kreminė grybų sriuba su bulvėmis, apskrudintais pievagrybiais ir grietinėle. Aiškus 4–6 porcijų receptas bei variantas be grietinėlės.

Plačiau
Orkaitėje kepti obuoliai su varške

Orkaitėje kepti obuoliai su varške

| Receptai, Kepiniai ir Desertai

Orkaitėje kepti obuoliai su varške, razinomis ir riešutais: aiškūs kiekiai, 180 °C temperatūra ir paprasti žingsniai gardžiam 4 porcijų desertui.

Plačiau
Tiršta pomidorų sriuba su pupelėmis

Tiršta pomidorų sriuba su pupelėmis

| Receptai, Sriubos ir Sultiniai

Tiršta pomidorų sriuba su pupelėmis – soti vakarienė. Kepti pomidorai suteikia sodrumo, o dalinis trynimas – kremiškumo ir malonios tekstūros.

Plačiau
Kaip saugiai tvarkyti žalią žuvį: praktinis vadovas

Kaip saugiai tvarkyti žalią žuvį: praktinis vadovas

| Straipsniai

Sužinokite, kaip saugiai gabenti, laikyti, atitirpinti ir ruošti žalią žuvį, išvengti kryžminės taršos bei tinkamai sutvarkyti virtuvę po gaminimo.

Plačiau
Subalansuotas pavasario daržovių troškinys Paruošimo laikas: 10 min Gaminimo laikas: 15 min Iš viso: 25 min Porcijų skaičius: 4 Sudėtingumas: lengva Maistinė vertė (vienai porcijai, apytiksliai): • Kalorijos: ~150 kcal • Baltymai: ~4 g • Angliavandeniai: ~20 g • Riebalai: ~5 g Ingredientai: • 300 g cukinijų (supjaustytų griežinėliais) • 200 g raudonųjų paprikų (supjaustytų strypais) • 150 g pomidorų (apie 2 vidutinius, supjaustytų kubeliais) • 100 g žalumynų – šviežių žalių pupelių arba gerai nusausintų šaldytų • 1 mažas svogūnas (apie 50 g, smulkiai pjaustytas) • 2 česnako skiltelės (susmulkintos) • 100 g šviežių špinatų lapų (arba lapinių žalumynų, pvz., rukolos) • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus • 1 šaukštelis citrinos sulčių (ar keli lašeliai balzamiko acto) • Druska ir pipirai pagal skonį Papildomi variantai: • Norėdami praturtinti patiekalą baltymais, įmaišykite 150 g kepto tofu arba grilio vištienos krūtinėlės gabalėlių prieš pat patiekimą. • Aštrumui suteikti – pabarstykite šiek tiek čili žievelių arba raudonųjų pipirų dribsnių. Gaminimo eiga: 1. Įkaitinkite alyvuogių aliejų didelėje keptuvėje. Apkepkite smulkintą svogūną ir česnaką 2 minutes, kol taps skaidrūs. 2. Sudėkite cukinijas ir raudonąsias paprikas. Kepkite, periodiškai pamaišydami, 5 minutes, kol daržovės šiek tiek suminkštės, išlaikydamos formą. 3. Pridėkite pomidorus ir žalumynus (žaliosios pupelės). Paskaninkite druska bei pipirais, uždenkite keptuvę ir troškinkite 3 minutes. 4. Sumaišykite špinatus (ar kitus lapinius žalumynus) ir virkite dar 1–2 minutes, kol lapai atliks. Pabaigoje įpilkite citrinos sultis arba balzamiko actą. 5. Jei pasirenkate papildomą baltymų variantą, įmaišykite keptą tofu arba grilio vištieną prieš pat patiekimą. Patiekimo patarimai: • Patiekite karštą su pilno grūdo duona, ryžiais ar kuskusu – puikiai sugeria daržovių sultis. • Papuoškite šviežiais bazilikų lapeliais arba petražolėmis. • Patiekalas tinka garniruoti lengvomis žalumynų salotomis ir gaiviais gėrimais (pvz., limonadu). Laikymo rekomendacijos: • Likusį troškinį laikykite sandarioje talpykloje šaldytuve iki 2–3 dienų. Atšildykite ant mažos kaitinamos plokštumos, kad išsaugotumėte skonį ir tekstūrą. • Troškinį galima užšaldyti, tačiau atšildžius špinatų tekstūra gali šiek tiek pasikeisti – geriau vartoti šviežią. Alternatyvūs gaminimo būdai: • Orkaitėje: sudėkite visus ingredientus į kepimo indą, paskaninkite ir kepkite 180 °C temperatūroje apie 20 minučių. • Oro gruzdintuvėje: kepkite daržoves atskirai 10–12 minučių, kol taps traškios, tada sumaišykite su likusiu troškiniu. Naudokite likučius: • Likutį panaudokite kaip padažą prie makaronų arba sumaišykite su virtais grikiais ir kitomis daržovėmis, kad susidarytų naujas patiekalas. Subalansuotas pavasario daržovių troškinys – puikus pasirinkimas lengvam pietums ar vakarienei, suteikiantis gaivų pavasario skonį ir aromatą. Mėgaukitės gaminimu ir skaniais rezultatais!

Lengvi pavasario patiekalai su šviežiomis daržovėmis

| Receptai, Sveikatingumo Receptai

Subalansuotas pavasario daržovių troškinys Paruošimo laikas: 10 min Gaminimo laikas: 15 min Iš viso: 25 min Porcijų skaičius: 4 Sudėtingumas: lengva Maistinė vertė (vienai porcijai, […] ...

Plačiau
Kalėdiniai kepiniai, kurie kvepės visuose namuose

Kalėdiniai kepiniai, kurie kvepės visuose namuose

| Kepiniai ir Desertai, Receptai

Kalėdiniai sausainiai su prieskoniais Bendra informacija: • Gaminimo laikas: 60 minučių (20 min. paruošimui, 40 min. kepimui) • Porcijos: apie 20 vidutinio dydžio sausainių • […] ...

Plačiau
Šilti ir sotūs rudens troškiniai – ką gaminti vėsiems vakarams?

Šilti ir sotūs rudens troškiniai – ką gaminti vėsiems vakarams?

| Pasaulio Virtuvės, Receptai, Romantiški Vakarienės Patiekalai

Šilti ir sotūs rudens daržovių troškiniai Bendra gaminimo trukmė: 60 minučių (15 minučių paruošimui + 45 minučių virimui) Porcijos: 4 Sudėtingumas: lengvas Maistinė vertė (1 […] ...

Plačiau
Gaivūs vasaros gėrimai – 5 naminių limonadų receptai

Gaivūs vasaros gėrimai – 5 naminių limonadų receptai

| Pasaulio Gėrimai, Receptai

Gaivūs vasaros limonadai – puikus pasirinkimas, norint atgaivinti organizmą karštomis dienomis ar papuošti šeimos susibūrimus. Žemiau pateikiami penki paprasti ir greitai paruošiami receptai, kuriuos lengva […] ...

Plačiau

Kreminė grybų sriuba su bulvėmis

| Receptai, Sriubos ir Sultiniai

Kreminė grybų sriuba su bulvėmis, apskrudintais pievagrybiais ir grietinėle. Aiškus 4–6 porcijų receptas bei variantas be grietinėlės.

Plačiau

Orkaitėje kepti obuoliai su varške

| Receptai, Kepiniai ir Desertai

Orkaitėje kepti obuoliai su varške, razinomis ir riešutais: aiškūs kiekiai, 180 °C temperatūra ir paprasti žingsniai gardžiam 4 porcijų desertui.

Plačiau

Tiršta pomidorų sriuba su pupelėmis

| Receptai, Sriubos ir Sultiniai

Tiršta pomidorų sriuba su pupelėmis – soti vakarienė. Kepti pomidorai suteikia sodrumo, o dalinis trynimas – kremiškumo ir malonios tekstūros.

Plačiau

Perlinių kruopų šiupinys su grybais

| Receptai, Sezoniškų Produktų Patiekalai, Tradiciškai Lietuviški Patiekalai, Vegetariški ir Veganų Patiekalai

Sotus perlinių kruopų šiupinys su grybais, poru, čiobreliais ir sultiniu. Tinka jaukiems pietums ar vakarienei su raugintais priedais.

Plačiau

Grikių blynai su grybų padažu

| Receptai

Sotūs grikių blynai su grybų padažu: aiški eiga, kiekiai, kepimo patarimai, padažo gaminimas ir laikymas kitai dienai.

Plačiau

Kepta skumbrė su citrininiu sviestu

| Receptai, Greiti Pietūs, Sveikatingumo Receptai

Sultinga kepta skumbrė su citrininiu sviestu, krapais ir česnaku. Aiškus paruošimas, kepimo laikas ir patarimai patiekimui.

Plačiau

Sūrūs cukinijų keksiukai su feta

| Receptai, Greiti Pietūs, Sezoniškų Produktų Patiekalai, Vegetariški ir Veganų Patiekalai

Sūrūs cukinijų keksiukai su feta – minkšti, purūs ir patogūs pietų dėžutei. Aiškus receptas su kepimo ir laikymo patarimais.

Plačiau

Lęšių kukuliai pomidorų padaže

| Receptai, Sveikatingumo Receptai, Vegetariški ir Veganų Patiekalai

Sotūs lęšių kukuliai pomidorų padaže su aiškiais patarimais, kaip išvirti lęšius, sutvirtinti masę ir troškinti, kad nesuirtų.

Plačiau

Troškinta kiauliena su raugintais kopūstais

| Receptai, Tradiciškai Lietuviški Patiekalai

Sotus kiaulienos ir raugintų kopūstų troškinys su svogūnais, kmynais ir lėtu gaminimu puode. Tinka pietums ar vakarienei.

Plačiau

Kaip laikyti rugsėjo daržovių derlių, kad jis ilgiau išliktų

| Straipsniai

Sužinokite, kaip paruošti ir laikyti bulves, morkas, burokėlius, kopūstus bei svogūnus rūsyje, bute ar šaldytuve, kad derlius kuo mažiau gestų.

Plačiau

Kaip saugiai tvarkyti žalią žuvį: praktinis vadovas

| Straipsniai

Sužinokite, kaip saugiai gabenti, laikyti, atitirpinti ir ruošti žalią žuvį, išvengti kryžminės taršos bei tinkamai sutvarkyti virtuvę po gaminimo.

Plačiau

Kodėl sultinys drumstėja verdant kaulus

| Straipsniai

Kodėl kaulų sultinys drumstėja, kaip valdyti kaitrą, kada nugraibyti putas ir ką daryti, jei nuoviras jau prarado skaidrumą.

Plačiau

Kodėl naminiai virtinukai išyra verdant

| Straipsniai

Kodėl naminiai virtinukai išyra verdant: tešlos drėgmė, įdaras, kraštų užspaudimas, virimo stiprumas ir dažniausios klaidos.

Plačiau

Kodėl kalmarai sukietėja keptuvėje

| Straipsniai

Kodėl kalmarai keptuvėje sukietėja, kaip juos pjaustyti, kada sūdyti ir kokiu momentu nukelti, kad mėsa liktų švelni.

Plačiau

Kodėl rizotas tampa lipnia koše

| Straipsniai

Kodėl rizotas tampa lipnia koše: ryžių krakmolas, sultinio pylimas, maišymas, tinkamos rūšys ir būdai pataisyti per tirštą masę.

Plačiau

Prinokusio arbūzo požymiai perkant

| Straipsniai

Geltona dėmė, svoris, garsas ir žievė padeda pasirinkti prinokusį arbūzą. Sužinokite, kaip jį įvertinti, pjaustyti ir saugiai laikyti namuose.

Plačiau

Kaip atgaivinti sukietėjusį medų

| Straipsniai

Praktiški būdai atgaivinti sukietėjusį medų: vandens vonelė, tinkama temperatūra, maišymas, laikymas ir požymiai, kada jo nebevartoti.

Plačiau

Kaip užšaldyti sultinį patogiomis porcijomis

| Straipsniai

Praktiškas gidas, kaip atvėsinti, suporcijuoti, pažymėti ir atitirpinti sultinį, kad šaldiklyje jis išliktų patogus naudoti.

Plačiau